Biskuit

Biskuit
Biskuit Sm (Feingebäck) std. (17. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. biscuit, dieses aus l. bis coctus (pānis) "zweimal Gebackenes (Brot)", aus l. bis "zwei, zweimal" und l. coquere (coctum) "backen, kochen". So benannt, da das Gebäck nach dem Backen noch leicht geröstet wird. Eine ältere Entsprechung ist biscott, Biskotte.
   Ebenso nndl. biscuit, ne. biscuit, nschw. biskvi, nisl. biskví. Vgl. Zwieback; kulinarisch, Aprikose, Biskotte.
DF 1 (1913), 86;
Öhmann, E. NPhM 44 (1943), 13f.;
Jones (1976), 149;
Cottez (1980), 51 (zum Element bis-). französisch frz.

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

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  • Biskuit — (franz., ital. Biscotto, vom mittellat. biscoctus, »zweimal gebacken«, soviel wie Zwieback, engl. Cakes), Gebäck aus Mehl, Eiern, Butter, Zucker und Gewürzen, wird in großer Mannigfaltigkeit (Fancy B.) hergestellt. Kleberbiskuits bestehen aus… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Biskuit — (frz., vom ital. biscotto, Zwieback), feines, leichtes Gebäck aus Mehl, Eiern, Butter und Zucker, zuerst in England (engl. B. oder Cakes), mit Maschinen gefertigt …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Biskuit — har to betydninger: 1. Beskøjt, tvebak, kiks, tebrød. 2. Porcelæn …   Danske encyklopædi

  • Biskuit — [Network (Rating 5600 9600)] Auch: • Keks …   Deutsch Wörterbuch

  • Biskuit — Ein Biskuitkuchen mit Zitronenfüllung Biskuit (von französisch biscuit aus lateinisch bis coctus [panis], „zweimal gebackenes [Brot]“) bezeichnete bis ins 17. Jahrhundert Schiffszwieback, ein Brot, das zur Haltbarmachung in Scheiben geschnitten… …   Deutsch Wikipedia

  • Biskuit — Bis·kuit [bɪs kviːt, bɪskvɪt] das / der; s, s; ein leichtes Gebäck, das ohne Fett hergestellt wird: ein Tortenboden aus Biskuit || K : Biskuitrolle, Biskuitteig …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Biskuit — Bis|kuit [... kvi:t , auch ... kvɪt ], das, auch der; [e]s, Plural s, auch e <französisch> (feines Gebäck aus Eierschaum)   • Biskuit Das Wort geht auf das französische biscuit zurück und wird trotz der Aussprache im Deutschen nicht mit qu… …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Biskuit — biskvitas statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Formoje arba ant kepimo skardos keptas akytas miltinės konditerijos kepinys iš biskvitinės tešlos. Gali būti su įdaru. atitikmenys: angl. biscuit vok. Biskuit, m rus. бисквит… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Biskuit — Keks * * * Bis|kuit 〈[ kvı̣t] n. 15 oder n. 11〉 leichtes, feines Gebäck aus Eiern, Mehl u. Zucker ohne Fett [<frz. biscuit <ital. biscotto <lat. bis „doppelt“ + coctus „gebacken“; → Biskotte] * * * Bis|kuit [ bɪskvɪt , auch: … kvi:t , …… …   Universal-Lexikon

  • Biskuit — Bis|kuit 〈 [ kvı̣t] n. od. m.; Gen.: s, Pl.: s od. e〉 leichtes, feines Gebäck aus Eiern, Mehl u. Zucker ohne Fett [Etym.: <frz. biscuit <lat. bis »doppelt« + coctus »gebacken«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

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